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無鹽奶油可以直接吃嗎
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《烘焙常見油脂》酥油、白油、豬油、奶油的特性與用法的差異 ...
一般奶油又常分有鹽及無鹽兩種,「有鹽奶油」通常會用1~2% 的鹽分調味,抹上麵包就能直接食用。除了有特殊需求,例如糕點師傅希望能用有鹽奶油中的 ...
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