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醋與時間的風味教科書: ... - 第 43 頁 - Google 圖書結果

... 奶油醬( Beurre Blanc ) 2 顆紅蔥頭,切末 75 毫升白葡萄酒醋· 75 毫升乾型白葡萄酒 300 公克無鹽奶油,等分切小塊新鮮香草,切碎(龍蒿、香芹、奧勒岡、蒔蘿,自由選擇)鹽 ...

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