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牛肉部位口感介紹，肋眼、板腱、沙朗牛排差在哪？讀完變老饕！

餐廳菜單上肋眼、板腱、沙朗、牛小排……各種牛肉料理，總讓人食指大動，但這些 ... 腿腱（Shank）：瘦肉多、脂肪少，健身者必吃. ▻圖片對照編號：12.

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