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麵粉和泡打粉的比例是多少合適啊請教

含鋁的一般用量在0.2%左右，無鋁的在0.5-1.5%。 12樓：匿名使用者. 酵母和泡打粉一起使用的話泡打粉會失效，所以一般不在一起使用. 每500g麵粉使用 ...

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