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酵母VS泡打粉，你了解多少？原來竟有這麼大差別！ - iFuun

泡打粉 通常用於烘烤蛋糕、餅乾、和甜點中，而酵母主要是用於烘焙麵包用。 ... 是「無鋁泡打粉」（產品標籤上有注名）；泡打粉用多了容易使麵糰發黃。

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