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蘇打粉、泡打粉只差一個字，成分不同，用量也差別大 - 日間新聞

長時間食用含鋁泡打粉對人體有害，所以現在出現了無鋁泡打粉，不含鋁的配方，可以安全使用。泡打粉的用量比蘇打粉要大，通常是麵粉的2~3%，即如果 ...

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