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粉類:泡打粉+小蘇打+酵母+玉米粉 - Choco Cat - 痞客邦

泡打粉 是幫助奶油及蛋糕體發泡，所以配方裡有泡打粉時建議跟麵粉放一起 ... 無鋁泡打粉：因不含硫酸鋁成分，可保障健康，是目前業界使用的膨脹劑。

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