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含鋁食品添加劑的使用指引

要分為無鋁泡打粉和含鋁泡打粉兩種，而不同的生產商或不同的產品，含鋁. 泡打粉的含鋁量亦有差異。泡打粉常用於蒸包、烘焙食品等食品的生產，主. 要作用是使產品膨脹而 ...

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