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發麵用的泡打粉對人體有害嗎？ - 劇多

無鋁泡打粉 的主要成分是碳酸鈉和碳酸氫銨，屬於鹼性物質，在接觸水分之後會產生氨氣和二氧化碳，有蓬鬆效果，但在發酵過程中，含有的化學成分都會反應揮發 ...

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