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小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎？它們的差別是… - 食譜自由配

小蘇打粉一定要搭配與液體才能作用，如牛奶就是常見的搭配。 ... 故在選購泡打粉時，當然是以「無鋁」為佳，請避開包裝成分表上有「鋁（Aluminum）」 ...

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