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無酒精味醂
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令許多人為之著迷的釀造所長期熟成「味醂」 - SHUN GATE
相較於以水飴、葡萄糖、鹽等調味的替代品,原本的味醂僅以糯米、米麴、燒酎(或釀造用酒精)作為原料。味醂的酒精濃度約14%,與日本酒差不多,因此被歸類為酒類。
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