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鳳梨果醬- 檸檬酸納，果凍粉，海藻糖 - 百科知識中文網

5.在煮鳳梨肉丁的過程中，鳳梨芯塊放入果汁機中打成泥，待作法4的糖度與溫度皆到達後，放入鳳梨芯泥、檸檬酸、肉桂粉拌勻，續煮至溫度升至60∼65℃即關火。 6.趁熱裝入玻璃 ...

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