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無糖雜糧饅頭熱量
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碱面与小苏打有啥区别?以前常混用,原来差别这么大
食用碱面受热后不会分解成二氧化碳,主要借助于其碱性,来中和面食的酸味。在北方地区,蒸馒头、蒸包子时,如果发酵过了头,酵母发酵会产生出大量的乳酸等 ...
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