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無油煎蛋
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入廚貼士|煎荷包蛋不用一滴油水煎蛋4步驟低卡無油減脂超易做
水煎蛋關鍵在利用水分,以半煎蒸的方式將蛋煎熟,既有煎的香氣,又有烚蒸的軟嫩。雖不及油煎的香酥,卻減少多餘油脂及油煙的危害,亦不擔心容易煎燶。
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