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無水 白菜豬肉鍋
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「白菜豬肉千層」作法一網打盡大公開
這道菜用什麼鍋具都可以,不見得要用鑄鐵鍋喔,但不同鍋具的差異在於鑄鐵鍋密合度好,即使不加入高湯或水,光是蔬菜加熱後就能逼出許多水分,可以達到所謂「無水疊煮」的 ...
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