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無鹽、有鹽奶油差在哪?認識烘焙常用的5 種奶油 - 食譜自由配
經過去水、去乳糖的無水奶油,凝固之後為乳白色,是100%的油脂。 ... 這必須視你要製作的食品來決定,推薦你看:搞懂冷奶油、室溫奶油和融化奶油怎麼 ...
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