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鰻魚飯知識GET！這才是王道吃法如何忠實的將美味送進口中

百年魚庒關東系鰻魚飯，色香味俱全，圖為魚庒經典料理鰻魚玉子燒（圖/記者 ... 的油脂，除了增添香氣，在廚師不斷翻面的過程中，也會化掉部分鰻魚刺。

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