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日本茶竟然這麼多種？8種日本茶比一比 - Tabirai Japan

焙茶 ，ほうじ茶（hōjicha），將番茶或煎茶以大火約200度高溫炒至茶葉呈褐色、並散發香氣為止，再急速的冷卻，得到帶有烘焙香味的焙茶。因為炒過，焙茶不僅除去了茶葉中的 ...

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