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中英文茶學術語Chinese-English Tea Studies Terminology ...

茶屬“寒性cool nature”的食物，製作時焙些火可以使它變得“溫暖warm nature”一些，如“熟火烏龍Roast Oolong”。 2.30.炭焙charcoal roasting 2.31.機焙 ...

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