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教煮米芝蓮法式家常菜 - 第 95 頁 - Google 圖書結果

法掌握焗爐的溫度及時間非常重要,如爐溫太熱或烤焗時間太久,會將牛骨髓溶化成透明 ... 這道牛骨髓一直是它們的招牌菜,配上自家製的芝士泡芙和烤牛扒,嘗過後無法忘卻那 ...

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