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焗牛柳
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黑椒烧汁煎焗牛柳粒配小香菇 - MINGCHU 名厨
黑胡椒主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻、助消化,牛柳与黑胡椒混合的气味能增进食欲,配上少许小香菇更芳香。
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