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焗牛柳
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知識及技巧11招必學!肉眼/ 西冷分別牛扒如何解凍+分辨生熟 ...
煎牛扒知識11.甚麼時候需要用焗爐? ... 一般牛扒厚2吋或以上,或平底鑊放不下大型牛扒如T-Bone、斧頭扒時,使用焗爐較佳。可先預熱焗爐至200度,然後以平底 ...
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