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在家做江浙菜 - 第 94 頁 - Google 圖書結果

烤麩 的“麩"就是麥子皮的意思'傳統的烤麩就是用帶麥皮的麥子磨成的高筋麵粉做成的麵筋'經過保溫發酵後'用大火隔水蒸熟再定型而成的一種食材'現在市場上能買到的烤麩' ...

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