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廣式烤鴨@ 富樂之廚:: 隨意窩Xuite日誌

烤鸭 最重要的就是那层脆皮，为了烤出这样一层酥脆而不油腻的外皮，需要很细心的准备 ... 自己在家当然很难复制这个方法，但是有简易的替代，就是用苹果和浸透了水的 ...

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