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懷念故鄉南京美食| 上下古今| 藝文| 世界新聞網 - World Journal

鴨的成品有多種，其中最具代表性的是板鴨、鹽水鴨和金陵烤鴨。著名的板鴨，一如世界各國有國花，它被定為南京的「市菜」。但鹽水鴨最為普及，至於早在 ...

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