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烤魷魚乾太硬
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如何發泡魷魚@ 自由的雲部落格 - 隨意窩
是硬梆梆的乾貨所以呢,最好的方法是用鹼水泡發方法:先用清水浸泡, ... 1、水3杯+1大匙鹼粉拌勻,放入乾魷魚110克浸泡了7小時,重量漲為260克,多次換清水漂去鹼味, ...
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