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[問題] 烤雞皮不會脆- 看板cookclub - PTT美食旅遊區

想請問一下為何我自己在家不管是用炭烤雞腿雞翅膀還是用烤箱烤雞腿雞翅膀等那個雞皮就是 ... 看過一些做法：脆皮水、吹氣、在雞皮與肉之間抹油、烤之.

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