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烤全雞：開背烤大雞（Butterflychiecken - 野犬的春夢- 痞客邦

1.將全雞去頭去腳去屁股。 · 2.用剪刀沿著雞背脊椎的兩側將雞背剪開。 再剪另外一邊 · 3.這時有兩個方法來將全雞弄平： · 4.將雞皮撐開，將醃料放入雞肉跟 ...

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