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14.酥油(白油)主要用途是(A)油炸或烘烤(B)一般家庭烹調(C)調製 ...

酥油 (白油)主要用途是 (A)油炸或烘烤 (B)一般家庭烹調 (C)調製沙拉醬 (D)蛋黃醬之製作。技檢◇中餐烹調- 105 年- 07600 中餐烹調乙級工作項目02：食物性質之認識# ...

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