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牡蠣，又稱蚵仔（臺羅：ô-á）、蚵、蠔（粵拼：hou 4 ，潮拼：o 5 ）、生蠔（廣東話）、海蛎子、蠣黃、 ... 3.1 食用季節; 3.2 晾晒制品; 3.3 中華料理; 3.4 台灣料理; 3.5 日本料理 ...

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