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低溫烤腰果

低溫烤腰果 · 1. 鹽9g + 水1公升→ 煮至蝦眼水約80-87℃ ↓ · 2. 下腰果(不用洗) → 蓋好→ 煮滾 ↓ · 3. 滾起熄火→ 焗5 min ↓ · 4. 去水瀝乾, 或放一晚↓ · 5. 腰果放在牛油紙 ...

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