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跟著老乾杯學烤肉調味 - MICHELIN Guide

今年中秋，如果厭倦了市售烤肉醬，不妨跟著老乾杯學習日式燒肉 ... 牛舌部位因為質地不易入味，燒烤後可以沾上大量岩鹽再用檸檬汁洗掉，也讓不敢吃牛 ...

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