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完美全牛烹飪料理事典: 57道全世界都在享用的經典牛肉食譜

烤爐溫度要妥善控制,溫度過高會造成內外熟度不均勻。 ... 牛肋排先用烤肉醬醃過,蓋上保鮮膜放進冰箱入味,至少一晚至 3 天。 2.將烤箱與發煙設備準備好。

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