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百里香蒜烤羊肋排 - 泰晤士河畔狂想曲- 痞客邦

在香草池(百里香(Thyme)1把、蒜片5~6瓣、橄欖油3~4湯匙、白酒5~6湯匙、鹽、黑胡椒適量)裡泡了兩天澡的羊肋排. 醃的時候要將醃料在羊肉身上按摩一下, 幫助其入味.

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