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烘焙原理: 探索烘焙的科學基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力

6 烤箱正確預熱後,將裝滿蛋糕麵糊的瑪芬模放入烤箱,並將計時器設定為27至30分鐘。 ... 將高度記錄於結果表一。○以肉眼檢查量杯確認其中沒有大的氣泡空隙。

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