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烤箱发酵必须放水吗(烤箱有发酵功能要放热水吗) - 橙果网

烤箱发酵 必须放水吗，必须放。烤箱温度调节到最低，30度为最佳。在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。将放了酵母的面团揉好放在中层，盖上湿布。

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