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冬日发酵有窍门_厨房小常识 - 美食杰

利用烤箱的发酵功能、蒸锅坐水、电褥子，此种方法，我都经常用到 ... 缺点：由于一般蒸锅较大，放水较多，所以，烧水一定要注意，不能水温过高，锅内温度要在40度左右 ...

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