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如何使用烤箱的發酵功能？關於麵團更好發酵的技巧！ - 每日頭條

溫度較低時，如何保證麵團在適宜的溫度下正常發酵呢？ ... 麵團放在案板/面盆，蓋上保鮮膜。放在溫暖的地方，進行基礎發酵。 ... ①放進有「發酵」功能的烤箱 ...

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