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西餐烹調保證班 - 第 185 頁 - Google 圖書結果

475 ( X )同樣的溫度用烤箱烤馬鈴薯的時間比用水煮馬鈴薯來得迅速 476 ( ○ )馬鈴薯泥( Mashed Potato )應趁熱攪拌,否則會變成黏狀。。 477 ( X )以壓力蒸鍋( High ...

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