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《iez小學堂》烤箱預熱重要嗎：為什麼烤箱都要先預熱呢？

增加烤製的時間，反而會使食物失去水分導致口感不佳，且營養成分也會流失！ ... 在烘焙之前，需要將烤箱加熱到適當的溫度。雖然打開烤箱只需幾秒鐘， ...

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