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烤牛肩肉
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開燒烤店,烤牛肉的話,什麼部位的肉最嫩最好吃? - 小熊問答
牛肩肉 :油脂分佈適中,但有點硬,肉也有一定的厚,所以能吃出牛肉的風味,可做涮牛肉或切小塊燉,適合燉,烤,燜。 3。牛裡脊肉:筋少肉質極為纖細, ...
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