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牛排煎好先別動！多一步驟爆汁升級 - Yahoo奇摩新聞

... 牛排店都是使用所謂「重組肉」，而些許老饕為了想吃原肉，但又不想到餐廳花費太高時，就會自己在家煎烤牛排來吃，按照個人喜好煎出最滿意的牛排。

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