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【食聞】貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋不正確使用小心造成安全問題！

在爐具的選擇上，一般家庭的瓦斯爐、IH爐、烤箱都能使用琺瑯鑄鐵鍋，但 ... 大於鍋底底面，且烹煮後的熱鍋須稍微放涼後，才可用溫熱水清洗等原則。

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