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融化巧克力及烘烤堅果的注意事項 - nidBox 親子盒子

反覆攪拌是要了保持巧克力中心溫度不超過45 度，以免巧克力容易變質。 ... 因為膨脹代表水分蒸發，若再繼續烘烤，營養成分也會隨水分流失。 烘烤杏仁條.

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