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烤布蕾電鍋
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「零毛孔」焦糖布丁作法,5個秘訣不藏私告訴你
所以一般蘿卡無論是用烤箱烤布丁,或是用電鍋蒸,一定都會幫每一個布丁蓋上錫箔紙,這樣不僅可以防止上火太高產生氣泡,也可以避免上層表面烤焦結皮。
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