烤布蕾 的法文為Crème Brûlée,英文Burnt Cream,意思是燒焦的鮮奶油。 當時熱愛美食的菲利普,奧爾良公爵,向廚師François Massialot抱怨,由於上菜時間間隔較久,到上 ...
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