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法國的記憶——法式脆糖烤布丁(烤布蕾) Crème brûlée [附加蒸 ...

將布丁液注入烤皿(ramekins) 中，約7~8分滿； 將烤皿放在深盤中，並在深盤中注入熱水，至烤皿一半高度(左上圖)。

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