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烤布丁溫度
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81.( )製作蒸烤布丁時牛奶與雞蛋拌勻溫度宜控制在(A ... - 題庫堂
81.( )製作蒸烤布丁時牛奶與雞蛋拌勻溫度宜控制在(A)80℃±5℃ (B)60℃±5℃ (C)30℃±5℃ (D)100℃±5℃ ,可縮短烤焙時間。
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