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烤布丁溫度
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Crème Brulee 焦糖烤布蕾
Step 1 雞蛋、蛋黃、香草精放入一小鍋攪拌均勻。 Step 2 牛奶、鮮奶油、糖放入小鍋攪拌加熱至糖完全溶解。 溫度不可高過60℃,不然混入蛋 ...
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