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烤布丁溫度
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蒸烤焦糖布丁作法-雞蛋牛奶布丁
1.牛奶加熱勿過熱,避免將蛋液沖成蛋花湯,牛奶過熱也會產生凝固體。 2.布丁液過篩可以將雞蛋繫帶過濾除去,讓布丁口感更加細緻。 3.烤箱溫度與烘烤時間請依據個人烤箱火力 ...
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